Soms is gezond eten niet helemaal wat het lijkt te zijn

Laten we het over eten hebben. Laten we eerst eens praten over de Super Bowl LI. Velen van ons zagen de virale video van een extatisch Gisele B? Ndchen flippen nadat de Patriotten hadden gewonnen. Ze zag er geweldig uit. En als je een van de 11,5 miljoen mensen bent die haar Instagram-feed volgen, weet je dat ze er altijd fantastisch uitziet, of ze nu met haar kinderen reist of yoga op het strand doet.
Gisele crediteert veel van haar goede gezondheid en stralende uiterlijk aan een strikt regime voor schone voeding dat ze volgt, samen met Tom Brady, die superster is. Onder andere is hun dieet vrij van allemaal van de volgende:

• zuivel
• witte suiker
• witte bloem
• gejodeerd zout
• tomaten en paprika's
• paddestoelen en schimmel
• koffie en cafeïne

Het volstaat om te zeggen, het is geen dieet voor mensen met een zwak hart. Maar Gisele staat niet alleen in haar toewijding aan een extreem streng dieet. Laten we overschakelen naar een ander deel van de Insta-wereld, waar de levensstijl van ultradunne Instagram-sterren wordt gepresenteerd onder het mom van 'gezond leven'.? Hoewel er veel is om te applaudiseren over toegewijd zijn aan fitness en voeding, begint Instagram steeds meer aandacht te krijgen, omdat velen denken dat het een vals gevoel van gezondheid vertegenwoordigt.

Krantenkoppen zoals? Heeft Instagram het op dieet zijn gevaarlijker gemaakt? en? De lelijke waarheid achter mijn perfecte Instagram-foto's? beginnen aan de oppervlakte te komen, waardoor mensen hun relatie met voedsel, fitness en sociale media heroverwegen.

De meesten van ons zouden dol zijn op de slanke lichaamsbouw van een supermodel of de perfecte abs van een fitnessgoeroe. Maar de realiteit is dat te strenge diëten veel te restrictief kunnen zijn voor velen van ons en dat ernstige fitnessregimes gezond zijn - tot op zekere hoogte - voordat ze beginnen aan te dringen op 'dunne spiratie'.

Gezond eten versus eetstoornis

Februari is de bewustmakingsmaand eetstoornissen. Het is dus een goed moment om te kijken naar onze collectieve percepties over voedsel, lichaamsbeeld en wat? Gezond? echt ziet eruit als. Inmiddels weten we dat voedselgerelateerde aandoeningen in alle soorten en maten voorkomen. Alleen maar omdat iemand er goed uitziet op Instagram betekent niet dat hun dieet gezond is of moet worden gekopieerd.

Eetstoornissen kunnen van invloed zijn op meisjes en jongens en mannen en vrouwen van verschillende leeftijden, gewichten en activiteitenniveaus. Volgens de National Eating Disorder Association (NEDA) zijn er drie hoofdtypen eetstoornissen:

• anorexia: een nadruk op het niet eten van voldoende calorieën om de normale lichaamsfunctie te ondersteunen, samen met overmatige oefening en een verstoord lichaamsbeeld
• boulimia: afleveringen van eetaanvallen met een zuiverend gedrag, zoals braken of geïnduceerde stoelgang
• vreetbuien: episoden van extreme voedselconsumptie zonder het purgeergedrag, ook geassocieerd met schaamtegevoelens over voedsel

Maar met de huidige nadruk op schoon eten en preoccupatie met gezond leven, ontwikkelen steeds meer mensen een andere vorm van eetstoornis, orthorexia genaamd, die wordt gekenmerkt door een obsessie met alleen maar eten? Gezond? voedingsmiddelen.

Wat is orthorexia?

Volgens de NEDA betekent orthorexia letterlijk een? Fixatie op rechtvaardig eten.? Hoewel de NEDA op dit moment orthorexia niet als zijn eigen klinische diagnose erkent, herkent het de unieke symptomen van de aandoening:

• gericht op het eten van de? toch? voedingsmiddelen als? goed? gedrag
• een onvermogen om het hoofd te bieden als het individu van het eetplan valt
• een inmenging in de normale activiteiten van het dagelijks leven om het strikte eetplan te volgen

Uiterlijk betekent niets als het gaat om eetstoornissen

In het tijdperk van Photoshop en sociale media is het belangrijk om te onthouden dat, afgezien van extreme gevallen van anorexia, er geen manier is om eenvoudig te weten door naar een persoon te kijken als deze een eetstoornis heeft. Het is ook belangrijk op te merken dat er veel verschillende factoren zijn die bijdragen aan het ontwikkelen van een eetstoornis, inclusief genetica. Eén theorie suggereert dat mensen die problemen hebben met het beheersen van de schijn van perfectie in hun leven door obsessieve dwangneigingen, meer vatbaar kunnen zijn voor het ontwikkelen van eetstoornissen.

Op een persoonlijk niveau merkte ik dat mijn lichte OCS-tendensen (ik lijd aan een huidplukstoornis, een vorm van OCS) snel in gevaarlijk gebied terechtkomen als ik mijn voedselinname volg met enkele van de meer populaire apps op de markt . Er is iets dat voor bepaalde mensen erg triggert over het concept van controle als het om eten gaat.

Bottom line: 'Perfectie' hoeft niet per definitie perfect te zijn

Als samenleving hebben we de neiging om een ​​misvatting te hebben dat fysieke verschijning een belangrijke indicator van gezondheid is, en het is gewoon niet waar. Het maakt niet uit hoe ontzagwekkend een Instagram-account is, het betekent niet dat de persoon erachter noodzakelijk gezond is.

Taryn Brumfitt is een populaire lichaam-positieve activist die ooit het ideaal had? Fit? lichaam. Ze deed zelfs mee aan bodybuildingwedstrijden en was 100 procent clean. Maar van binnen vertelde een ander verhaal. Ze was wanhopig ongelukkig en haatte haar lichaam. Mentaal en emotioneel was ze niet gezond, hoewel haar lichaam leek te zijn. Ze praat openlijk over hoe de behoefte om haar eten onder controle te houden, het meten van elke laatste hap die in haar lichaam ging, snel de controle over haar hele leven nam. Toen wist ze dat het een eetstoornis was.

Bottom line

Onze relatie met voedsel kan altijd een moeilijke zijn, maar het is belangrijker dan ooit dat we worden voorgelicht over hoe een eetstoornis eruit kan zien. Elke keer dat voedsel (of het gebrek daaraan, de overmaat ervan, of zelfs de meest gezonde versies ervan) elk aspect van ons leven gaat beheersen, hebben we niet langer de controle. Laten we teruggaan naar het waarderen van voedsel voor het voeden van ons lichaam.En laten we met mate genieten van het voedsel dat we liefhebben in plaats van het volledig uit te schakelen. Een gezonde levensstijl gaat over vooruitgang, niet over perfectie.