Share
Overzicht
Lactobacillus brevis is een type melkzuurbacteriën die worden aangetroffen in melkproducten en in sommige planten wanneer ze worden afgebroken. Gefermenteerde producten, zoals augurken, gebruiken de bacteriën. Ze worden ook gebruikt bij het maken van wijn en bier. Lactobacillus brevis, vaak vermeld op labels als L. brevis, zit in sommige merken yoghurt. Het komt ook als supplement voor de gerapporteerde voordelen voor de gezondheid. Het bestaat in kleine hoeveelheden in het menselijk lichaam en in moedermelk.
Wat zijn de voordelen?
Probiotica hebben de afgelopen jaren veel aandacht getrokken. We zijn nog steeds aan het leren hoe ze de gezondheid kunnen verbeteren door te voorkomen dat schadelijke bacteriën zich verspreiden in je spijsverteringskanaal. Probiotica geven het immuunsysteem ook een boost.
L. brevis kan helpen diarree bij kinderen te behandelen en de natuurlijke killer (NK) -celactiviteit bij oudere volwassenen te ondersteunen. NK-cellen zijn een soort pathogeen dodende cellen die infecties bestrijden en de groei van kankercellen stoppen.
Het consumeren van een dieet met voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica, of het nemen van een probiotisch supplement, kan de gastro-intestinale gezondheid verbeteren en het lichaam helpen infecties te bestrijden. L. brevis en andere soortgelijke probiotica houden ook verband met een beter humeur en een verbeterde hart- en tandvleesgezondheid. L. brevis kan zelfs de effectiviteit van antibiotica verhogen.
Wijnmakers gebruiken L. brevis om bepaalde soorten rode wijn minder scherp te maken. Het kan de wijn een lichte, boterachtige smaak geven, maar in sommige gevallen kan het de smaak negatief beïnvloeden. Bierbrouwers kunnen gebruiken L. brevis en andere melkzuurbacteriën om een zure smaak aan het bier toe te voegen. Deze bacteriën kunnen het bier ook laten bederven als brouwers niet voorzichtig zijn.
Lees meer: Verrassende voordelen van probiotica "
Wat het onderzoek zegt
Het huidige onderzoek naar de veiligheid van probiotica is gemengd. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Infectious Diseases wijst op inconsistente resultaten in klinische studies.
Aanhangers van probiotica zeggen dat de lange geschiedenis van veilig gebruik suggereert dat probiotica over het algemeen veilig zijn voor gezonde mensen. Ze wijzen ook op positieve gegevens van bepaalde klinische onderzoeken, evenals van enkele studies die zijn uitgevoerd op dieren en in vitro (buiten het lichaam).
Een oudere studie uit 2009 gepubliceerd in Food and Chemical Toxicology vond dat een stam van L. brevis was veilig voor menselijke consumptie. Het merkte op dat de soort afkomstig was van een gefermenteerde groente, Suguki genaamd, die honderden jaren in Japan werd gegeten.
Critici van probiotica beschrijven risico's van menselijke consumptie, waaronder:
- systemische infecties
- immuunsysteemcomplicaties
- gastro-intestinale bijwerkingen
Het is duidelijk dat meer onderzoek nodig is om de veiligheid van L. brevis.
Waar dit probioticum te vinden
Voedingsmiddelen met L. brevis zijn onder andere:
- yoghurt
- zuurkool
- augurken
- zuurdesembrood
Zoek naar de woorden? Levende en actieve culturen? bij het winkelen voor voedingsmiddelen met gezonde probiotica, en controleer de houdbaarheidsdatum.
Yoghurt bevat melk, dus het kan wat gas veroorzaken als u lactose-intolerant bent. Misschien wilt u overwegen om een supplement te nemen. U kunt probiotische supplementen vinden in reformwinkels en in veel supermarkten. Zorg ervoor dat u de vervaldatum op eventuele supplementen controleert. Houden L. brevis in een koele, droge omgeving, weg van zonlicht.
Lees meer: Zijn augurken goed voor u? "
Hoeveel kun je consumeren?
Als je pakt L. brevis als een probiotisch supplement, is de aanbevolen dosis voor volwassenen 10 tot 20 miljard kolonievormende eenheden (CFU) per dag. Kinderen zouden minder moeten nemen, tussen de 5 en 10 miljard CFU per dag. Dit zijn normale doseringen voor de meeste probiotische supplementen. De werkelijke hoeveelheden kunnen variëren, afhankelijk van de fabrikant.
Risico's en waarschuwingen
Volgens de Mayo Clinic wordt over het algemeen gedacht dat probiotica veilig zijn voor gezonde volwassenen om te consumeren. Bijwerkingen zijn zeldzaam, maar zorg ervoor dat u met uw arts praat voordat u probiotica of een ander type supplement gebruikt.
Supplementen worden niet gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) op dezelfde manier als voorgeschreven medicijnen. Fabrikanten hoeven niet te bewijzen dat hun producten effectief of veilig zijn.
Houd er rekening mee dat supplementen van welke aard dan ook ingrediënten kunnen bevatten die niet op het etiket staan vermeld. De werkelijke hoeveelheid van een bepaald ingrediënt in de lijst is mogelijk niet altijd correct. De aanpak van de FDA voor vitamines en supplementen kan in de toekomst veranderen.
Lees meer: zullen supplementen veiliger zijn na nieuwe FDA-regels? "
het komt neer op
Probiotica houden van L. brevis hebben de reputatie voor het verbeteren van gezondheid en immuniteit en het voorkomen van ziekte. Probiotica kunnen binnen een paar uur nadat ze zijn geconsumeerd gaan werken in het spijsverteringskanaal. Het tijdschema voor gezondheidsvoordelen op langere termijn is moeilijker te voorzien.
Probiotica hebben geen garantie om de spijsverteringsproblemen te verbeteren of uw immuunsysteem te versterken. Deze supplementen worden echter meestal goed verdragen.
Zelfs indien L. brevis maakt een merkbare verbetering van uw gezondheid, het is slechts een klein stukje van de wellness-puzzel. Andere factoren die belangrijk zijn om je gezond te houden en je goed te voelen zijn:
- het eten van een uitgebalanceerd dieet
- uitoefenen
- genoeg slaap krijgen
- niet roken
- behoud van een gezond gewicht
Na overleg met uw arts kunt u probiotica proberen toe te voegen aan uw gezonde levensstijl, tenminste op korte termijn.
