Heeft u een citrusallergie? Leer de symptomen

Overzicht

Allergieën voor citrusvruchten zijn zeldzaam, maar ze komen wel voor. Citrusvruchten zijn onder andere:

• sinaasappels
• citroenen
• limoenen
• grapefruits

U kunt een allergische reactie hebben op het verse fruit en sap van citrusvruchten of op de schillen. Blijf lezen om meer te weten te komen over de oorzaken van een allergie voor citrusvruchten en citrusallergie.

Citrusallergie symptomen

De meeste mensen met een citrusallergie ervaren symptomen na het eten van voedsel of een drankje gemaakt met rauwe citrusvruchten. De symptomen zijn vaak gelokaliseerd, wat betekent dat je ze voelt waar de rauwe vrucht je huid raakt. Symptomen zijn onder meer:

• intense tinteling en jeuk van de lippen, tong en keel
• roodheid en lichte zwelling van de lippen en het tandvlees

Dit zijn de symptomen van het orale allergiesyndroom (OAS). Personen met OAS die reacties op citrusvruchten hebben, kunnen de vruchten meestal eten als ze gaar zijn. Symptomen kunnen later in het leven verschijnen, zelfs als u de vrucht jarenlang probleemloos hebt gegeten.

Mensen die allergisch zijn voor schillen van citrusvruchten kunnen symptomen van contactdermatitis ervaren als ze in contact komen met de schil van citrusfruit. Allergische contactdermatitis wordt veroorzaakt doordat uw huid ontstekingschemicaliën afgeeft na in contact te komen met een allergeen. Symptomen zijn onder meer:

• roodheid van de huid
• huid die brandt
• extreme jeuk
• droge, schilferige, schilferige huid
• zwelling
• blaren

In zeldzame gevallen kan een citrusallergie een systemische allergische reactie veroorzaken, ook wel anafylaxie genoemd. Anafylaxie is een medisch noodgeval en kan levensbedreigend zijn. Symptomen van anafylaxie zijn onder andere:

• netelroos
• rode huid
• zwelling van de mond en keel, waardoor ademhalen moeilijk wordt
• astma
• misselijkheid, braken of diarree
• bloeddrukdaling, waardoor u zich zwak voelt

Zoek dringende medische hulp als u een van de symptomen van anafylaxie ervaart.

Eerste hulp die u moet weten: Hoe allergische reacties te behandelen "

Citrusallergie veroorzaakt

Een allergische reactie is te wijten aan het feit dat uw immuunsysteem ten onrechte uw lichaam verdedigt tegen stoffen die typisch geen bedreiging voor u vormen. Deze stoffen staan ​​bekend als allergenen. Wanneer uw immuunsysteem op een allergeen reageert, veroorzaakt het een allergische reactie.

Allergische reacties op rauwe citrusvruchten worden soms gezien bij mensen met pollenallergieën, in een fenomeen dat bekend staat als kruisreactiviteit. Andere mensen kunnen een allergische reactie ervaren nadat ze in contact zijn gekomen met de schillen van citrusvruchten. Er zijn ook gedocumenteerde gevallen van sommige citrusvruchten die een ernstige allergische reactie veroorzaken die bekend staat als anafylaxie, hoewel dit zeer zeldzaam is.

Een ding dat geen allergische reactie kan veroorzaken, is citroenzuur. Citroenzuur is een chemische stof die voorkomt in het sap van citrusvruchten, waardoor ze hun scherpe smaak krijgen. Citroenzuur zelf is geen allergeen, hoewel het huid- en mondirritatie kan veroorzaken, en zelfs een maagklachten kan veroorzaken. Citroenzuur veroorzaakt echter geen reactie van het immuunsysteem, dus hoewel u er mogelijk gevoelig voor bent, is het technisch gezien geen allergeen.

Kruisreactiviteit

Veel allergische reacties op citrusvruchten zijn te wijten aan OAS, dat wordt veroorzaakt door pollenallergieën. Dit staat bekend als kruisreactiviteit, die optreedt omdat stuifmeel en citrusvruchten bepaalde eiwitten delen. Deze gedeelde eiwitten zorgen ervoor dat het lichaam reageert op een hap fruit, alsof de beet in plaats daarvan het allergie veroorzakende stuifmeel afgeeft. Deze pollen-voedsel kruisreactieve allergie veroorzaakt OAS.

Vooral mensen die allergisch zijn voor grassen kunnen OAS ervaren als citrusvrucht. Een studie uit 2013 bracht een blik bij 72 kinderen en jongvolwassenen met allergieën voor graspollen. Ze lieten de deelnemers aan de vrucht van verse citroen, sinaasappel en clementine zien met een priktest en ontdekten dat 39 procent van de deelnemers die allergisch waren voor pollen ook gevoeligheden voor citrus hadden.

Limoneenallergie

Mensen die allergisch zijn voor schilfers van citrusvruchten zijn vaak allergisch voor limoneen, een chemische stof die voorkomt in de schillen van citrusvruchten. Het aanraken van de buitenkant van een citrusvrucht kan bij deze mensen contactdermatitis-symptomen veroorzaken, maar ze kunnen misschien goed vers sap drinken. Limoneen wordt ook vaak gebruikt als geurstof in cosmetica en parfums.

Systemische allergie

Er is niet veel informatie beschikbaar over hoeveel mensen een systemische allergie voor citrusvruchten ervaren, maar er zijn gedocumenteerde gevallen van mensen met een ernstige, anafylactische reactie op sinaasappels en andere citrusvruchten. Er zijn ook gevallen geweest van voedselafhankelijke door inspanning geïnduceerde anafylaxie met sinaasappels en grapefruits. Dit is een specifieke vorm van voedselallergie waarbij een allergische reactie pas optreedt na inname van het allergeen en daarna kort daarna plaatsvindt.

Er moet meer onderzoek worden gedaan om te ontdekken hoeveel mensen systemische allergieën voor citrusvruchten hebben.

Diagnose van citrusallergieën

Als u of uw kind een reactie op stuifmeel vertoont, zal uw arts een huidpriktest uitvoeren en met u praten over mogelijke fruitallergieën. Een huidpriktest omvat een eenvoudige prik met een naald die een kleine hoeveelheid van het vermoedelijke allergeen inbrengt. Als je allergisch bent, ontwikkel je in 15 tot 20 minuten een bult met een rode ring eromheen.

Als uw kind te jong is om u te vertellen of ze last hebben van wat fruit, houd dan goed in de gaten wanneer u nieuwe dingen uitprobeert en eventuele reacties volgt.

Roep meteen medische hulp in als u anafylaxie vermoedt. Als uw allergie ernstig is, zal uw arts aanbevelen dat u een EpiPen bij u draagt.

Eten om te vermijden

Als u denkt dat u of iemand in uw familie allergisch of gevoelig is voor citrus, is het eliminatiedieet de beste manier om veilig te blijven. Vermijd de volgende citrus-bevattende voedingsmiddelen:

Eten om te vermijden

• Vermijd alles van ruwe citrusvruchten tot citrusvruchtensap.Controleer het etiket ook bij het kopen van andere soorten sappen, omdat soms citrusvruchten worden gemengd voor extra punch.
• Vermijd onrijpe of vers geplukte citrus. Niet-gerijpte citrusvruchten kunnen irriterend zijn, meer dan gerijpt fruit.
• Vermijd citrusvruchtenzaden en korst. Mensen voegen vaak citroenschil toe aan hun baksel en salades. Vraag altijd naar de ingrediënten bij het eten of bij iemand anders thuis.
• Vermijd snoepjes met kunstmatige smaak en vitamine C-supplementen, omdat ze vaak citrusaroma gebruiken.

Door citrusvruchten kunnen reacties veroorzaken wanneer ze rauw worden gegeten, veel mensen kunnen ze veilig gaar eten. Koken deactiveert de allergische eiwitten in veel gevallen. Je kunt ook kruiden zoals citroenverbena en sumak proberen als vervangers van de scherpe citrussmaak, als een recept citrusfruit of pit vereist.

V & A: Citrusallergie bij baby's

Q:

Mijn baby heeft wat reacties op citrusvruchten. Kan hij of zij allergisch zijn?

EEN:

Het hangt af van de reactie van je baby op citrusvruchten. Het is mogelijk dat hij of zij een allergische reactie heeft. Houd uw baby nauwlettend in de gaten om tekenen van uitslag of meer ernstige tekenen van anafylaxie te vinden waarvoor onmiddellijke ziekenhuisopname vereist is. Als u vermoedt dat uw baby een allergische reactie heeft, stop dan de blootstelling aan citrusfruit. Vertel uw arts over de reactie van uw baby, zodat uw arts kan bepalen of uw baby allergietesten moet ondergaan.

Alana Biggers, MDAnswers vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet worden beschouwd als medisch advies.